¿¹¹æ
1. ´ëÀå°Ô½Ç ¿¹¹æ¹ý
°í¼¶À¯Áú ½ÄÀÌ¿ä¹ýÀÌ ´ëÀå °Ô½ÇÀ» ¿¹¹æÇÏ´Â °¡Àå ÁÁÀº ¹æ¹ýÀÔ´Ï´Ù. ÇÏ·ç 15~20g Á¤µµÀÇ ¼¶À¯ÁúÀ» ¼·ÃëÇÔÀ¸·Î½á ´ëº¯ÀÇ ¾çÀ» ¸¹°Ô ÇÏ¿© ¹èº¯À» ¿øÈ°ÇÏ°Ô ÇÔÀ¸·Î½á Àå°ü ³»¾ÐÀ» °¨¼Ò½Ãų ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
ƯÈ÷ ¾Æ·¡ À½½ÄÀ» ¸¹ÀÌ ¸Ôµµ·Ï ÇϽʽÿÀ.
- °úÀÏ : »ç°ú, º¹¼þ¾Æ, ¹è, ±×¸®°í ±Ö.
- ¾ßä : ½Å¼±ÇÑ ºê·ÎÄݸ®, È£¹Ú, ´ç±Ù, ±×¸®°í ¹æ¿ï¾ç¹èÃß(brussels sprouts)
- ³ì¸» ¾ßä : °¨ÀÚ, ¹Ù½Ï ¸¶¸° Äá, Å°µå´Ï ºóÁî, ±×¸®°í ¸®¸¶ Äá.
- °î¹° : È£¹Ð»§, Çö¹Ì, ¹Ð±â¿ï ½Ã¸®¾ó, ±×¸®°í ¿ÀÆ®¹Ð
¶ÇÇÑ ºñ¸¸ÁõÀÇ °æ¿ì üÁßÀ» °¨¼Ò½ÃÅ°°í, º¯ºñ°¡ ÀÖ´Â °æ¿ì¿¡´Â ¹èº¯ÀÌ Àß ÀÌ·ç¾îÁöµµ·Ï Àå ¿îµ¿À» ÀûÀýÈ÷ Á¶ÀýÇÏ¿© Æò¼Ò¿¡ ´ëÀå ³» ¾Ð·ÂÀÌ ³ô¾ÆÁöÁö ¾Ê°Ô ÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù.
2. °í¼¶À¯Áú ½ÄÀÌÀÇ ÀÌÁ¡
1) º¯ºñ¸¦ ¿¹¹æÇÑ´Ù.
½ÄÀÌ ¼¶À¯ÁúÀÌ ´ëº¯ÀÇ ¹«°Ô¿Í Å©±â¸¦ Áõ°¡½ÃÅ°°í ºÎµå·´°Ô ÇÕ´Ï´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ º¯Àº Àå Åë°ú¸¦ ´õ ÀßÇÏ°í º¯ºñ¸¦ ¿¹¹æÇÕ´Ï´Ù. ¸¸¾à ´ëº¯ÀÌ ¼³»çó·³ ¹±´Ù¸é ¼¶À¯ÁúÀÌ ´ëº¯À» ´Ü´ÜÇÏ°Ô Çϴµ¥ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
2) ¼Òȱâ Áúȯ¿¡ °É¸± È®·üÀ» ³·Ãá´Ù.
°í¼¶À¯Áú ½ÄÀÌ´Â Ä¡Áú, °ú¹Î¼º ´ëÀå ÁõÈıº, ±×¸®°í ´ëÀå°Ô½Ç Áúȯ°°Àº ¼Òȱâ ÁúȯÀÇ °É¸± È®·üÀ» ³·Ãß¾î ÁÝ´Ï´Ù.
3) ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¸¦ ³·Ãá´Ù.
¼ö¿ë¼º ¼¶À¯ÁúÀº ³ª»Û ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ̶ó°í ¾Ë·ÁÁø Àú¹Ðµµ ÁöÁú´Ü¹éÁú(LDL)À» ³·Ãß¾î Ç÷¾×³» ÃÑ ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÇ ¼öÄ¡¸¦ ³·Ãß¾î ÁÝ´Ï´Ù.
4) Ç÷´ç ¼öÄ¡¸¦ ³·Ãá´Ù.
¼¶À¯ÁúÀº ´çÀÇ Èí¼ö¸¦ õõÈ÷ ÀÌ·ç¾îÁö°Ô Çؼ Ç÷´ç¼öÄ¡¸¦ °³¼±ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. °í¼¶À¯Áú ½ÄÀÌ´Â Á¦ 2Çü ´ç´¢·Î µÇ´Â À§ÇèÀ» ³·Ãß¾î ÁÝ´Ï´Ù.
5) üÁß °¨·®¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù.
°í¼¶À¯Áú À½½ÄÀº ´õ ¿À·¡ ¾Ã¾î¾ß ÇÏ°í Æ÷¸¸°¨À» ´À³¢´Â ½Ã°£À» ´Ã·Á¼ °ú½ÄÇÏ´Â °ÍÀ» ¸·¾ÆÁÝ´Ï´Ù.
6) ´ëÀå°áÀå¾ÏÀ» ÁÙÀ̴µ¥ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
3. ¾î´ÀÁ¤µµÀÇ ¼¶À¯ÁúÀ» ¼·ÃëÇØ¾ß Çϳª?
Ãâó:
±¹°¡°Ç°Á¤º¸Æ÷ÅÐ