퀼린 박사의 암을 이기는 영양요법의 힘 면역계를 강화하고 암을 물리치는 기적의 영양요법  
패트릭 퀼린 저 / 박창은, 한재복 역  | 중앙생활사

※책소개
음식에 있는 시너지의 힘을 믿어라!
암 완전정복을 위한 영양요법 완벽 가이드북!

『퀼린 박사의 암을 이기는 영양요법의 힘』은 국제적으로 인정받은 암과 영양 분야 전문가 패트릭 퀼린 박사가 쓴 암 치유와 예방을 위한 지침서다. 이 책에서 소개하는 신선하고 가공되지 않은 음식에 담긴 수많은 영양소와 영양요법은 암 환자의 수명을 연장시킬 뿐만 아니라 암 완전 치유 가능성에 새로운 길을 열어준다. 퀼린 박사는 영양이 충분한 암 환자만이 암을 물리칠 수 있다고 말한다. 화학요법, 방사선요법, 수술은 일시적으로 종양을 감소시킬 순 있지만 병을 일으키는 근본 원인을 변화시키지는 못한다. 이 책에서는 암 환자의 수명을 12배에서 21배까지 연장시키며 암의 완전 치유 가능성을 높여주는 유기농 식품과 영양요법에 대해 자세히 알려주고 있다. 저자가 직접 수백 명의 암 환자와 함께한 경험을 바탕으로 소개하는 것이기에 더욱 신뢰가 간다.

토마토에 들어 있는 라이코펜, 콩의 제니스테인, 녹차의 카테킨, 푸른 잎 채소의 글루타치온, 마늘의 S-알릴시스테인 등 이 책에 소개된 수많은 영양소들은 암 환자의 영양실조를 예방하고 치료할 뿐만 아니라 암세포를 찾아 파괴하는 면역계를 활성화시키고, 암세포의 먹이가 되는 당분을 줄임으로써 암세포를 굶긴다. 또한 이들 영양소는 항암뿐만 아니라 항노화, 항염증 등의 효과도 있어 다른 질환에도 충분히 응용이 가능하다. 이 책에는 대체 · 보완의학에서 사용하고 있는 거의 모든 영양소가 설명되어 있으므로 암 환자의 식단을 짤 때는 물론이고 건강관리를 위해 건강보조식품, 영양제 등을 선택할 때 큰 도움을 줄 것이다. 따라서 이 책은 암 환자나 암 환자를 두고 있는 가족은 물론 암 예방과 건강에 관심 있는 사람, 환자를 치료하는 의료인들도 임상에 접목 응용하기 위해서 꼭 한번 읽어볼 만한 책이다.

※목차
옮긴이의 말
건강한 암 환자가 되기 위한 21일 훈련법

1장 문제
암과의 전쟁에서 계속되는 패배

프롤로그
1. 무엇이 암을 유발하는가
2. 암과의 전쟁에 대한 경과 보고
3. 요즘 이용되는 암치료법
4. 주치의에게 알려라

2장 해결책
공격적인 영양요법

5. 영양요법은 암치료 결과를 개선한다
6. 암 환자들의 영양실조
7. 영양소는 의학적 치료결과를 개선한다
8. 영양요법은 면역기능을 개선한다
9. 혈당을 낮추어서 암의 성장을 늦춘다
10. 생물학적 반응 변조자로서의 영양소
11. 영양소 시너지의 힘

3장
암에 대항하기 위한 식품과 영양보충제

12. 전체 음식의 치유력
13. 암에 대한 건강보조식품
14. 한약
15. 선 추출물
16. 지방
17. 미네랄
18. 효소
19. 비타민
20. 음식 추출물
21. 부속인자들

4장
전반적인 건강상태 개선하기

22. 암의 기저요인 변화시키기
23. 암의 증상 이겨내기
24. 맺음말