식물, 역사를 뒤집다: 문명을 이끈 50가지 식물
빌 로스 저/서종기 역

※ 책소개
『식물,역사를 뒤집다』는 인간의 삶에 결정적 영향을 미친 50가지 식물의 역사적 기록을 되짚어보며 인간과 식물이 왜 공생관계일 수밖에 없는지를 깨닫게 한다. 더불어 인류의 생존을 가능케 한 식물에 대한 고마움과 오늘날 계속되는 식물의 무분별한 훼손에 대한 경각심을 일깨워준다. 역사적 사실은 기본이고, 각 식물들의 상세한 그림과 관련 자료, 식물의 어원과 유래, 비슷한 유의 식물에 대한 간략한 팁까지 구성된 이 책은 역사적 교양과 인문학적 소양을 쉽고 재미있게 쌓을 수 있어, 식물과 역사에 대한 거부감과 두려움을 가진 이들이라면 더욱 흥미를 느낄 것이다.

※ 목차
책을 시작하며

용설란 Agave spp.
양파 Allium cepa
파인애플 Ananas comosus
대나무 Tribe : Bambuseae
양배추 Brassica oleracea
차나무 Camellia sinensis
삼 Cannabis sativa
칠리고추 Capsicum frutescens
기나나무 Cinchona spp.
오렌지 Cirus sinensis
코코넛 Cocos nucifera
커피 Coffea arabica
고수 Coriandrum sativum
사프란 Crocus sativus
파피루스 Cyperus papyrus
디기탈리스 Digitalis purpurea
마 Dioscorea spp.
소두구 Elettaria cardamonum
코카나무 Erythroxylum coca
유칼립투스 Eucalyptus spp.
양치식물Phylum: Filicinophyta
콩 Glycine max
목화 Gossypium hirsutum
해바라기Helianthus annuus
고무나무 Hevea brasiliensis
보리 Hordeum vulgare
홉 Humulus lupulus
인도남 Indigofera tinctoria
스위트피 Lathyrus odoratus
라벤더 Lavandula spp.
사과 Malus pumila
뽕나무 Morus alba
육두구 Myristica fragrans
담배 Nicotiana tabacum
올리브 Olea europaea
벼 Oryza sativa
양귀비 Papaver somniferum
후추 Piper nigrum
로부르참나무 Quercus robur ..