기적을 일으키는 야채수프 건강법: 암이 완치된 25명 체험담과 증언
다테이시 가즈 저/강승현 역/예술자연농식품 감수

※ 책소개
근채류 5가지 (무, 무청, 당근, 우엉, 표고버섯) 등을 배합하여 끓여 낸 수프인 야채수프의 건강효능과 조리법 등, 새로운 건강법을 소개하는 책이다. 야채수프에 사용되는 근채류들은 토양 속의 각종 미량원소들의 오묘한 상승작용을 끌어내어 체내 면역기능을 극대화시켜 질병을 예방하고 치유하는 기능을 갖고 있다. 일본의 화학자인 저자 다테이시 가즈 박사는 야채수프를 복용했을 때, 몸이 따뜻해져 세포나 혈액 속에 굳어 있는 노폐물과 독기가 배출되어 피가 맑아지고 우리 몸 속에 여러 가지 이로운 물질이 형성되어 신체기능이 향상된다는 점을 책을 통해 밝히고 있다. 현대인의 생활습관과 환경, 이에 따른 식생활의 조절과 야채수프의 필요성을 검토하고 기존 비타민 식품이나 영양보조제들의 위험성 등을 경고하고 있다. 또한 각종 질환이나 증상에 맞춘 맞춤 야채수프 조리 레시피와 방법을 실었고 암이 완치된 25명의 체험담과 증언도 수록되어 있다.

※ 목차
1부 기적을 일으키는 야채수프의 놀라운 효과
야채수프의 비밀이 밝혀지다
현대인의 생활환경은 위험으로 가득하다｜질병은 생활습관에서 생긴다｜위험수위에 처해있는 현대인의 식생활｜질병은 예방이 최선이다｜야채수프는 체세포의 활동을 촉진시킨다｜갈수록 질병이 급증하고 있다｜수명을 단축시키는 잘못된 식습관｜야채수프와 소변요법을 이용한 ‘에이즈 특효약’｜야채가 가르쳐준 신비｜인체의 기본 밸런스를 유지시켜 주는 야채수프｜암세포를 제압하는 야채수프｜야채수프를 먹으면 체질이 강화된다｜야채수프는 어떻게 만드는가｜야채수프를 먹을 때 생기는 일시적인 신체적 반응｜현미차, 기침약, 증혈식, 변비약 만드는 방법

오류투성이인 현대의학 상식
병은 스스로 치유해야 한다｜열을 억지로 낮추지 마라｜방사성물질의 공포｜방사선을 이용한 치료와 검사는 가급적 피하라｜자석요, 저주파 치료, 전기 치료의 위험성｜건강식품이 오히려 몸을 망치고 있다｜우유나 육류 섭취를 자제하라｜주스와 드링크제의 폐해｜비타민 E나 C의 과잉섭취는 위험하다｜칼슘, 철분, 마그네슘은 과잉섭취하면 안 된다｜바로잡아야 할 영양학..