효소 건강법: 면역을 증강시키는 효소의 세계
후지모도 다이사부로 저/김용환 역/강재만 감수 | 청연

※ 책소개
효소는 단백질로 이루어져 있다. 그러므로 단백질은 우리의 일꾼을 만드는 재료인 셈이다. 그만큼 효소는 우리 몸에 없어서는 안 될 요소이다. 그런데 오늘날 많은 사람들이 효소의 가치를 제대로 알지 못하고 있다. 때문에 효소의 참된 가치과 그 기능을 책에서 자세 히 다루었다. 가급적이면 어려운 내용은 피하고 이해하기 쉬운 설명을 덧붙이려 노력했다. 때문에 효소에 대해 비전문가나 일반인들도 접하기 쉽도록 했다. 특히 부록으로 효소를 통해 건강을 회복한 사람들의 실제 이야기를 게재해 효소가 질병 치료에도 효과가 있음을 알리고자 했다.

※ 목차
머리말
감수자의 말

Part 1 신비로운 효소의 세계
Part 2 음식물의 소화 과정과 효소
Part 3 수명과 노화, 그리고 효소
Part 4 건강과 장과의 함수 관계
Part 5 질병을 고치는 효소
Part 6 현미방효식품과 건강
Part 7 효소로 질병을 고친다

부록 효소로 각종 질병을 치료한 사람들의 사례